Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

iContadini Puntarelle - włoska cykoria szparagowa 520g

  • Puntarelle to odmiana cykorii uprawianej w całych Włoszech. Puntarelle są doskonałym składnikiem sałatek, dodatkiem do pasztetów i ryb.
Nowość Premium
iContadini Puntarelle - włoska cykoria szparagowa 520g
Kliknij, aby powiększyć
Producent: iContadini
Kod produktu: 8033891014056
Waga
48,90 zł
/ szt.
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy/darmowy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
iContadini Puntarelle - włoska cykoria szparagowa 520g
iContadini Puntarelle - włoska cykoria szparagowa 520g
Bezpieczne zakupy

marynowana cykoria szparagowa - Puntarelle alla Crudaiola

Puntarelle, zwana również cykorią szparagową lub częściej katalońską to odmiana cykorii, którą charakteryzują długie, zielone pędy i postrzępione liście podobne do mniszka lekarskiego. Puntarelle z ekologicznego gospodarstwa iContadini w Salento sadzona jest we wrześniu, a jej zbiory odbywają się ręcznie między styczniem a lutym. Roślina jest selekcjonowana i czyszczona, a następnie ręcznie wycina się z niej tzw. serca cykorii.

Puntarelle na kilka dni poddane są suszeniu, które odbywa się w tradycyjny sposób. Warzywa układane są na kratkach, a następnie pozostawione na otwartej przestrzeni, gdzie wysusza je słońce i morski wiatr. Lekko podsuszona cykoria przyprawiana jest octem jabłkowym bez siarczanów, cukrem, solą morską z Trapani oraz sokiem z ekologicznych cytryn. Tak przyprawione Puntarelle są układane w słoiczki i zalewane oliwą z oliwek i olejem słonecznikowym.

Puntarelle to typowo włoski produkt, najczęściej spotykany w kuchni rzymskiej, w Kampanii i Apulii. Są lekko chrupiące, z gorzkimi nutami charakterystycznymi dla cykorii. Cykoria szparagowa jest doskonałym składnikiem sałatek. Tradycyjnie łączy się je z anchois, a także podaje do carpaccio z miecznika i różnego rodzaju pasztetów.

skład: cykoria "Cichorium intybus L." 61%, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, ocet jabłkowy, cukier, sól, sok z cytryny.

Produkt w 100% naturalny, bez dodatku sztucznych konserwantów.

PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)

Producent
Kod produktu
8033891014056
Data ważności
24.02.2025
Waga
520g
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Wyrażam zgodę
pixelpixel