Il Rosina al Peperoncino - sezonowana szynka włoska z papryczką chilli
- Włoska dojrzewająca szynka wieprzowa pokryta ostrą papryczką chilli to doskonałe połączenie delikatnego mięsa i mocnych przypraw. Możesz podać ją ze świeżym pieczywem, owocami lub na desce włoskich serów i wędlin.
Il Rosina al Peperoncino
Il Rosina to włoska szynka z udźca wieprzowego pokryta mieszanką toskańskich przypraw i włoską papryczką chilli. Dzięki temu aksamitny i delikatny smak mięsa łączy się z pikantną papryczką tworząc doskonałą kompozycję smaków. Długie sezonowanie włoskiej szynki sprawia, że jest ona niezwykle smaczna, pachnąca i aromatyczna.
Il Rosina produkowana jest z pasją przez rzeźników z toskańskiej masarni Salumeria di Monte San Savino, która od ponad 50 lat produkuje tradycyjne włoskie wędliny. Wyroby wędlin Salumeria di Monte San Savino opierają się o tradycyjne receptury, dobór najlepszych surowców pochodzących z włoskich gospodarstw oraz rzemieślniczą obróbkę mięsa. Włoska szynka dojrzewająca w ostrej papryczce to doskonałe mięso wieprzowe przetworzone przez mistrzów rzeźnictwa i masarnictwa, którzy do dziś produkują toskańskie wędliny zgodnie z lokalną tradycją.
Il Rosina to szynka podobna do prosciutto, jednak bardziej wyrazista ze względu na dojrzewanie w ostrej papryczce. Pokrojona w cienkie plasterki będzie doskonałym uzupełnieniem deski włoskich delikatesów. Włoska szynka doskonale smakuje również ze słodkimi dodatkami takimi jak melon, tworząc idealnie zbalansowaną kompozycję smaku. Bogactwo smaku i aromatu odkryjesz podając wędlinę il Rosina wyłącznie ze świeżym chlebem i toskańską oliwą z oliwek.
Skład: udziec wieprzowy, sól, peperoncino (ostra papryczka) 1%, azotan potasu. Pochodzenie mięsa: Włochy.
Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc.
Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.