Mirko Tartufi Salsa Tartufata - sos z czarnej trufli i pieczarek 80g
- Sos pieczarkowo-truflowy z ręcznie zbieranych trufli, z dodatkiem oliwy z oliwek Extra Vergine, czosnku i pietruszki. Delikatna czarna trufla i pieczarki to połączenie, które doskonale pasuje do makaronów, mięs i pizzy.
Mirko Tartufi Salsa Tartufata
Salsa Tartufi to połączenie ręcznie zbieranej trufli czarnej i pieczarek, które razem z oliwą z pierwszego tłoczenia tworzą wspaniały sos. Bogactwo smaków grzybów sprawia, że sos truflowo-pieczarkowy idealnie łączy się z makaronami, grillowanym i pieczonym mięsem oraz jako niecodzienny dodatek do pizzy. Ręcznie zbierana i przetwarzana letnia czarna trufla (Tuber Aestivum Vitt.) to odmiana, która charakteryzuje się delikatnym zapachem i grzybowym aromatem. Jej zbiory odbywają się od maja do sierpnia w Piemoncie, Lombardii, Ligurii, Veneto, Emilii-Romanii, Toskanii, Marche, Umbrii i Kampanii. Sos truflowy z pieczarkami jest wykwintnym dodatkiem do prostych dań, zmieniając je w kulinarne dzieła sztuki. Salsa Tartufata ma konsystencję zbliżoną do pesto.
Skład: pieczarki, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, trufla czarna (Tuber Aestivum Vitt.) 5%, sól, czosnek, pietruszka, aromat. Słoik po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięty w lodówce do 20 dni. Producent zaleca, aby przechowywany sos polać z wierzchu oliwą z oliwek.