Barbera Olio Non Filtrato - oliwa z oliwek extra vergine niefiltrowana 1000ml

włoska niefiltrowana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - Barbera Olio Extra Vergine di Oliva Non Filtrato 100% OLIVE ITALIANE

Rustykalna, niefiltrowana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia powstała z połączenia 4 odmian najlepszych włoskich oliwek. Ogliarola i Coratina to typowo apulijskie oliwki charakteryzujące się intensywnym, owocowym smakiem. Połączenie ich z sycylijskimi oliwkami Biancolilla oraz Cerasuola pozwoliło na uzyskanie doskonale zbilansowanej oliwy wytwarzanej w 100% z włoskich oliwek. Rosnące na wzgórzach oliwki zbierane są ręcznie, a ich tłoczenie odbywa się nie później niż 24 godziny po zbiorach. Tłoczona na zimno oliwa nie zostaje poddana filtrowaniu, dzięki czemu zachowuje swój rustykalny charakter i naturalny osad powstały z pozostałości po oliwkach.

Niefiltrowana oliwa z oliwek Barbera to oliwa o złocistym kolorze, owocowo-migdałowym aromacie i lekko goryczkowym, gorzkim smaku. Pikantne i gorzkie nuty w dużej mierze pochodzą z apulijskich oliwek Coratina, które cechują się wysoką zawartością polifenoli. Mają one korzystny wpływ na nasze zdrowie, a także wspaniale wzbogacają smak oliwy. Barbera Olio Extra Vergine di Oliva Non Filtrato to oliwa, która doskonale smakuje na surowo. Wystarczy podać ją ze świeżym pieczywem, aby odkryć jej wspaniały smak. Niefiltrowana włoska oliwa jest idealna do sałatek, zup, pieczonych warzyw, a także jako dodatek do owoców morza i makaronów.