Coppo

Coppo to jedna z najstarszych rodzinnych winiarni w Piemoncie, założona w 1892 roku w Canelli, historycznym mieście uznawanym za kolebkę włoskiego wina musującego. Od ponad wieku rodzina Coppo pielęgnuje tradycję winiarstwa, łącząc pasję, doświadczenie i głęboki szacunek do ziemi Monferrato i Langhe, gdzie znajduje się około 85 hektarów winnic. To właśnie na tych wzgórzach, wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO, dojrzewają odmiany typowe dla regionu: Moscato Bianco, Chardonnay, Pinot Nero i Nebbiolo.

Wina Coppo powstają z precyzją i elegancją charakterystyczną dla Piemontu, z zachowaniem równowagi między tradycją a nowoczesnością. Oprócz znakomitych win spokojnych, producent słynie również z tworzenia win musujących Metodo Classico Alta Langa DOCG, w których wykorzystuje wyłącznie najlepsze owoce Chardonnay i Pinot Nero. Długi czas dojrzewania na osadzie nadaje im finezji, złożoności i trwałości aromatu, stanowiąc przykład mistrzostwa winiarskiego Piemontu. Coppo to synonim klasy, tradycji i niezmiennej jakości, która od pokoleń definiuje styl regionu.