I Sapori del Sannio

I Sapori del Sannio to producent wędlin z Kampanii, którego historia sięga 1885 roku. Wtedy Guglielmo Pezzella rozpoczął rodzinne rzemiosło, które przez kolejne pokolenia stało się rozpoznawalną marką włoskiej salumerii. Dziś firmę prowadzą Marco i Paolo Pezzella, kontynuując tradycję rozpoczętą ponad sto lat temu w okolicach Benevento.

Region Kampania, a szczególnie obszar Benevento, od dawna słynie z wyrobu tradycyjnych włoskich wędlin. To miejsce, w którym smak buduje się cierpliwie, a dojrzewanie traktuje się z szacunkiem. I Sapori del Sannio wyrasta właśnie z tej tradycji. Ich wędliny powstają z mięsa pochodzącego z włoskich hodowli, a każdy etap pracy odbywa się z dbałością o smak, strukturę i naturalny aromat.

Choć firma rozwijała się przez lata, nie zrezygnowała z podejścia opartego na doświadczeniu i rodzinnej odpowiedzialności za jakość. Wiele czynności nadal wymaga uważności i wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie. To właśnie dlatego wędliny I Sapori del Sannio mają wyraźny, autentyczny charakter i sprawdzają się zarówno na desce wędlin, jak i jako element prostych, włoskich dań.

Dziś I Sapori del Sannio to włoski producent wędlin, który łączy ponad stuletnią historię z nowoczesnym zapleczem produkcyjnym, nie tracąc przy tym regionalnej tożsamości. To propozycja dla osób, które szukają tradycyjnych włoskich wędlin o sprawdzonym pochodzeniu i smaku zakorzenionym w Kampanii.