Monari Federzoni
Monari Federzoni 1912 to włoska, rodzinna firma, która od ponad 100 lat z wielkim zaangażowaniem zajmuje się produkcją octu balsamicznego z Modeny. Rodzina Federzoni jako pierwsza we Włoszech w 1912 roku uzyskała od Ministerstwa licencję na sprzedaż octu balsamicznego z Modeny, a w 1933 roku, w czasie boomu gospodarczego była na czele producentów, dzięki którym ocet balsamiczny z Modeny został rozpowszechniony na całym świecie. Firma do dziś prowadzona jest przez kolejne pokolenia Federzoni, aktualnie zarządza nią czwarte pokolenie rodziny. Monari Federzoni to gwarancja najwyższej klasy octów i kremów balsamicznych z Modeny.