Silvio Carta Serenata Vermentino di Gallura DOCG Superiore białe wino wytrawne
- Eleganckie białe wino z Sardynii o świeżym, aromatycznym charakterze. Zachwyca nutami cytrusów, śródziemnomorskich ziół i delikatną mineralnością, doskonale komponując się z rybami i owocami morza.
Silvio Carta Serenata Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Serenata to białe wino od producenta Silvio Carta, które pokazuje świeży, pachnący i miękki charakter sardyńskiego Vermentino. Powstaje w Gallurze, w północno-wschodniej części Sardynii, czyli jedynym obszarze, w którym Vermentino otrzymało włoską kategorię DOCG.
To wino ma słomkową barwę z zielonkawymi refleksami. W aromacie jest finezyjne, typowo aromatyczne i eleganckie, a w smaku zrównoważone, miękkie i dobrze zbudowane. Zachowuje przy tym świeżość oraz wyraźnie sardyński charakter, kojarzony z owocowością, mineralnością i słonawą nutą.
Jak smakuje Serenata Vermentino?
W kieliszku łączy lekkość letniego białego wina z pełniejszą strukturą, dzięki czemu sprawdzi się nie tylko jako aperitif, ale też przy stole. Jest świeże i pachnące, a jednocześnie łagodne w odbiorze, bez nadmiernej ostrości. To dobry wybór dla osób, które szukają białego wina aromatycznego, ale nadal eleganckiego i kulinarnego.
Do czego podawać Vermentino di Gallura?
To wino stworzone do śródziemnomorskiego stołu. Jego świeży charakter i wyraźna aromatyczność doskonale współgrają z rybami, owocami morza oraz lekkimi daniami bazującymi na oliwie, cytrusach i świeżych ziołach. Szczególnie dobrze smakuje z grillowanymi doradami, krewetkami, risotto ai frutti di mare czy makaronami z owocami morza. Równie udanym połączeniem będą świeże sery oraz lekkie przystawki warzywne.
Vermentino di Gallura DOCG - apelacja i szczep z Sardynii
Vermentino di Gallura DOCG to najważniejsze określenie pochodzenia dla Vermentino na Sardynii i jedyne sardyńskie wino z kategorią DOCG. Gallura leży w północno-wschodniej części wyspy, gdzie lokalne warunki sprzyjają winom świeżym, owocowym, mineralnym i wyraźnie słonawym w charakterze. Vermentino jest uznawane za główny szczep Sardynii, a w tej apelacji pokazuje szczególnie terytorialny styl: aromatyczny, elegancki, pełen świeżości, ale jednocześnie dobrze zbudowany i przyjemnie miękki.
Wyróżnienia:
- The WineHunter Award - złoty medal;
- Mundus Vini Meininger - złoty medal;
- International Wine Challenge Gilbert & Gaillard - złoty medal;
- Concours Mondial de Bruxelles - srebrny medal;
- Falstaff - 91/100 pkt.
