Madaudo Capovero Cuvèe Grillo Sicilia DOC półwytrawne wino musujące
- Świeże wino musujące pochodzące z Sycylii o aromatach cytrusów i zielonego jabłka, z delikatnym, przyjemnym perlage. Idealnie sprawdza się jako aperitif oraz do lekkich dań, zwłaszcza ryb, sałatek i owoców morza.
Capovero Cuvèe Grillo D.O.C. Sicilia to lekkie i świeże wino musujące, które idealnie sprawdzi się na różne okazje. Charakteryzuje się przyjemnym aromatem cytrusów, zielonego jabłka i delikatnych nut kwiatowych. W smaku jest rześkie, dobrze zrównoważone i ma łagodny, drobny perlage, który nadaje mu lekkości. Dzięki temu wino jest łatwe do picia i bardzo uniwersalne. Świetnie pasuje jako aperitif, ale równie dobrze komponuje się z owocami morza, warzywami czy lekkimi daniami z ryb. Sprawdzi się także w towarzystwie świeżych sałatek, zup, delikatnych serów, a także na zakończenie posiłku - do deseru.
Cuvèe Grillo najlepiej smakuje schłodzone do około 8-10°C, gdy jego naturalna świeżość jest najbardziej wyczuwalna. Jasna, słomkowa barwa z subtelnymi zielonymi refleksami podkreśla jego młody i świeży charakter. To idealny wybór dla osób, które lubią lekkie, owocowe wina musujące i szukają czegoś niezobowiązującego do codziennych i bardziej uroczystych chwil.
Jeden z najbardziej znanych krytyków wina, Luca Maroni ocenił wino na 91/99 punktów.
Metoda Charmata, znana również jako metoda zbiornikowa lub metoda Martinottiego, to technika produkcji win musujących, która polega na wtórnej fermentacji wina w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a nie w butelkach (jak w metodzie klasycznej/szampańskiej).