Coppo La Rocca Gavi DOCG białe wino wytrawne
- Białe wino z Piemontu, tworzone ze szczepu Cortese, o aromatach brzoskwini, cytrusów i delikatnej mineralności. Pełne harmonii i lekkości, doskonale komponuje się z rybami, owocami morza, mięczakami i lekkimi makaronami.
Gavi DOCG La Rocca to eleganckie białe wino z regionu Piemont, tworzone w całości ze szczepu Cortese - jednej z najstarszych autochtonicznych odmian tego obszaru. Pochodzi z winnicy La Rocca w miejscowości Monterotondo di Gavi, zarządzanej od połowy lat 80. przez renomowany dom winiarski Coppo. Winorośle rosną tu na glebach marglowo-wapiennych, które nadają winu charakterystyczną, subtelną mineralność i wyjątkową świeżość.
W kieliszku Gavi La Rocca mieni się jasną, słomkową barwą ze złocistymi refleksami. Aromat jest złożony i harmonijny - dominują w nim nuty dojrzałej brzoskwini, gruszki i cytrusów, przełamane delikatnymi akcentami mineralnymi oraz kwiatowymi tonami. Na podniebieniu wino jest pełne, gładkie i doskonale zrównoważone - owocowość współgra tu z wyraźną, ale przyjemną kwasowością. Finisz jest długi, świeży i lekko słonawy, co dodaje winu elegancji i podkreśla jego pochodzenie z chłodniejszego klimatu północnych Włoch.
Gavi doskonale komponuje się z potrawami z ryb, owocami morza, mięczakami, a także makaronami z delikatnymi sosami. Gavi La Rocca znakomicie sprawdza się również jako aperitif - świeże, finezyjne i wyjątkowo uniwersalne wino, które łączy lekkość z głębią smaku. To idealny wybór dla miłośników włoskich win o eleganckim, mineralnym charakterze. Jego wysoką jakość potwierdzają przyznane wyróżnienia: 91 punktów od Wine Align oraz 90/100 punktów od Wine Enthusiast, James Suckling i Wine Spectator.
