Zuccato Frutti di Cappero - kapary z ogonkami 330g

Frutti di cappero, to duże kapary z ogonkami w zalewie z octu winnego. Doskonałe do sałatek, zimnych dań, sosów i zup. Ich ostry smak, dodaje daniom pikantności. Sam posmak kapara może być opisany jako mieszanka musztardy oraz czarnego pieprzu. Kapary idealnie komponują się z oregano, bazylią, czosnkiem i oliwkami (przyprawami tradycyjnie kojarzonymi z kuchnią włoską). Ważne jest, aby dodać je do dań w odpowiednim momencie, gdyż duszone w wysokiej temperaturze tracą swój smak.

Kapary zawierają dużą ilość przeciwutleniacza. W medycynie ludowej, kapary były używane do leczenia wzdęć, reumatyzmu oraz impotencji u mężczyzn.

Skład : kapary, ocet winny, sól, woda. Przeciwutleniacze: kwas askorbinowy, kwas cytrynowy, dwutlenek siarki.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 166 kJ/ 39 kcal; tłuszcze: 0 g, w tym 0 g tłuszcze nasycone; węglowodany: 6,7 g, w tym 4,3 g cukry; białka: 2,1 g; sól: 3,9 g