Caccia e Corte Ragù Il Magnifico - toskański sos z mięsa wołowego Chianina i wieprzowego Cinta Senese 180g

Caccia e Corte Ragù "Il Magnifico"

Odkryj wyrafinowany smak toskańskiej tradycji z Ragù "Il Magnifico", wykwintnym sosem przygotowanym przez La Cucina di Caruso Rosalia w Castelfiorentino. Nazwa tego wyjątkowego specjału nawiązuje do słów Lorenzo de' Medici, znanego jako Il Magnifico, który w swoich „Canti Carnascialeschi” zachęcał: „… chi vuol esser lieto sia …” (kto chce być radosny, niech będzie). W podobnym duchu, La Cucina di Caruso Rosalia pragnie wnosić radość do Twojego życia, oferując ragù przygotowane z wyjątkowych mięs oraz świeżych, lokalnych składników.

Proces gotowania

Warzywa takie jak czerwone cebule, marchew, seler i pietruszka są delikatnie podsmażane w oliwie extra vergine przez około 2 godziny, co pozwala wydobyć ich pełnię smaku. Następnie dodawane jest mięso wołowe rasy Chianina oraz mięso wieprzowe Cinta Senese, które nadają potrawie głęboki aromat i wyjątkową teksturę. Do mieszanki dodawane jest czerwone wino Chianti, polpa di pomodoro, sól i pieprz, a całość jest gotowana przez kolejne 2 godziny. Na pół godziny przed końcem gotowania dodawane są rozmaryn i liście laurowe, które później zostają usunięte, pozostawiając jedynie swój aromat i smak. Gotowy produkt jest pakowany do szklanych słoików i sterylizowany w autoklawie, co zapewnia trwałość produktu na 24 miesiące bez konieczności użycia konserwantów i barwników.

Serwowanie

Ragù "Il Magnifico" to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni włoskiej. Idealnie komponuje się z pici, tagliatelle lub penne, tworząc wyrafinowane i pełne smaku danie. Jego bogaty smak i aromat sprawiają, że jest doskonałą bazą do wielu potraw, oferując prawdziwe doznania kulinarne, które zachwycą każde podniebienie.

La Cucina di Caruso Rosalia

Produkty La Cucina di Caruso Rosalia są przygotowywane w warsztacie rzemieślniczym, poddawanym regularnym kontrolom higienicznym, co gwarantuje bezpieczeństwo wszystkich przygotowywanych i pakowanych produktów. Dzięki temu Ragù "Il Magnifico" jest produktem zdrowym i naturalnym, bez dodatku sztucznych substancji.

Caccia e Corte Ragù Il Magnifico zostało wyróżnione złotym medalem the WineHunter Award na Merano Festival w 2021 roku!

Zamów już dziś i ciesz się smakiem Toskanii w swoim domu!

skład: polpa di pomodoro, mięso wołowe rasy Chianina "IGP Vitellone bianco dell'Appennino centrale” (35%), oliwa extra vergine z oliwek 100% włoska, mięso wieprzowe Cinta Senese DOP (15%), czerwone wino Chianti, pietruszka, marchew, seler, rozmaryn, liście laurowe, sól, czarny pieprz. Może zawierać śladowe ilości ryb, selera i mleka. Nie zawiera konserwantów i barwników.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 733 kJ / 177 kcal; tłuszcze: 16,0 g w tym tłuszcze nasycone: 4,8 g; węglowodany: 3,4 g w tym cukry: 3,4 g; białka: 4,9 g; sól: 0,83 g.

PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)