Caccia e Corte Ragù di Chianina - toskański sos z mięsa krów rasy Chianina 180g
- Odkryj autentyczny smak toskańskiej tradycji z Ragù di Chianina. Ten wyjątkowy sos został stworzony z najlepszych lokalnych składników, w tym 35% mięsa wołowego rasy Chianina, znanej ze swojej wysokiej jakości.
Caccia e Corte Ragù di Chianina
Odkryj autentyczny smak toskańskiej tradycji z Ragù di Chianina, starannie przygotowanym przez La Cucina di Caruso Rosalia w Castelfiorentino. Ten wyjątkowy sos został stworzony z najlepszych lokalnych składników, w tym 35% mięsa wołowego IGP "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" rasy Chianina, znanej ze swojej wysokiej jakości. La Cucina di Caruso Rosalia to firma specjalizująca się w produkcji typowych toskańskich produktów, które są przygotowywane zgodnie z tradycyjnymi recepturami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
Proces gotowania
Warzywa takie jak czerwone cebule, marchew, seler i pietruszka są delikatnie podsmażane w oliwie extra vergine przez około 2 godziny, co pozwala wydobyć ich pełnię smaku. Następnie dodawane jest mięso wołowe Chianina i czerwone wino, które nadaje sosowi głęboki aromat. Po dodaniu polpy di pomodoro, soli i pieprzu, całość jest gotowana przez kolejne 2 godziny, aby wszystkie smaki mogły się połączyć. Gotowy sos jest pakowany do szklanych słoików i sterylizowany w autoklawie, co zapewnia długą trwałość produktu (24 miesiące) bez konieczności użycia konserwantów i barwników.
La Cucina di Caruso Rosalia
La Cucina di Caruso Rosalia przygotowuje swoje produkty w warsztacie rzemieślniczym, poddawanym regularnym kontrolom higienicznym, co gwarantuje bezpieczeństwo wszystkich przygotowywanych i pakowanych produktów. Dzięki temu Ragù di Chianina jest produktem zdrowym i naturalnym, bez dodatku sztucznych substancji.
Ragù di Chianina to idealny wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni włoskiej, doskonale komponujący się z makaronami, polentą czy gnocchi. Każdy słoik tego sosu przenosi Cię wprost do serca Toskanii, oferując prawdziwe doznania kulinarne.
Zamów już dziś i ciesz się smakiem Toskanii w swoim domu!
skład: polpa di pomodoro, mięso wołowe rasy Chianina "IGP Vitellone bianco dell'Appennino centrale” (35%), oliwa extra vergine z oliwek 100% włoska, czerwone cebule, marchew, czerwone wino Chianti, seler, pietruszka, sól, czarny pieprz. Może zawierać śladowe ilości ryb, selera i mleka. Nie zawiera konserwantów i barwników.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 606 kJ / 146 kcal; tłuszcze: 12,2 g w tym tłuszcze nasycone: 3,2 g; węglowodany: 3,4 g w tym cukry: 3,4 g; białka: 5,7 g; sól: 0,86 g.
PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)
