Due Vittorie Riserva di Famiglia Aceto Balsamico di Modena IGP - ocet balsamiczny 250ml

ocet balsamiczny z Modeny IGP - Due Vittorie Riserva di Famiglia Aceto Balsamico di Modena IGP

Ocet balsamiczny z Modeny Due Vittorie Riserva di Famiglia to wyjątkowy produkt, o dużej gęstości, wybitnym smaku i aksamitnej konsystencji. Ocet ten powstaje w wyniku połączenia gotowanego moszczu winogron ze szczepu Lambrusco di Sorbara DOC z octem winnym. Due Vittorie Riserva Famiglia dojrzewa w dębowych beczkach, które nadają mu szlachetnych, drewnianych akcentów. Barwa w kolorze ciemnego bursztynu, wyjątkowa harmonia pomiędzy kwasowością i słodyczą oraz idealna gęstość sprawiają, że ocet balsamiczny z Modeny IGP Due Vittorie Riserva Famiglia dodaje doskonałości każdej, nawet najprostszej potrawie i przystawce. Ocet ten powstaje zgodnie z pilnie strzeżoną, rodzinną recepturą, która pozwala na wyprodukowanie wspaniałego Aceto Balsamico di Modena IGP w limitowanych ilościach.

Due Vittorie Riserva di Famiglia posiada certyfikat IGP, który oznacza Chronione Oznaczenie Geograficzne. Oznacza to, że cały proces produkcji oraz jakość octu znajduje się pod kontrolą Konsorcjum, które nadaje Certyfikat wyłącznie produktom spełniającym najwyższe standardy. Taki ocet może być produkowany wyłącznie w prowincji Modena w Emilii-Romanii, z winogron pochodzących z 7 wyznaczonych przez Konsorcjum szczepów winorośli. Jego dojrzewanie musi odbywać się w beczkach lub kadziach z drewna szlachetnego i wynosić minimum 60 dni.

Due Vittorie Riserva di Famiglia Aceto Balsamico di Modena IGP to ocet doskonały do serów, w szczególności Parmigiano Reggiano. Wspaniale podkreśla smak warzyw i owoców, w szczególności gruszki. Ocet balsamiczny z Modeny będzie doskonałym składnikiem wielu dań z mięsem, risotto, a także deserów.

skład: gotowany moszcz gronowy, ocet winny. Nie zawiera barwników i konserwantów. Kwasowość: 6%