Carapelli Le Origini Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP - oliwa z oliwek 750ml

Carapelli Le Origini Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP

Oliwa z oliwek Toscano IGP powstała na cześć mistrza olejarstwa Francesco Peccianti. Od zawsze promował on dążenie do doskonałości podczas tłoczenia toskańskiej oliwy z oliwek oraz wspierał wiele badań nad jej jakością.

Oryginalna toskańska oliwa z oliwek Extra Vergine Toscano IGP to wyjątkowy smak Toskanii zamknięty w butelce. Oliwa tłoczona jest w 100% z włoskich oliwek, głównie z toskańskich odmian: Leccino, Moraiolo oraz Frantoio. Jeśli chcesz poczuć prawdziwy aromat Toskanii wlej oliwę na mały talerzyk i mocz w niej świeże pieczywo. Toskańska oliwa z pierwszego tłoczenia doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami. Wzbogaci także smak potraw z owocami morza i rybami.

Dzięki butelce z ciemnego szkła oliwa z oliwek chroniona jest przed promieniami słonecznymi, które wpływają na zmianę koloru i smaku oliwy. Aby zapobiec utlenianiu się oliwy przechowuj ją w suchym, chłodnym miejscu z dala od światła i ciepła.

Casa Olearia Carapelli Firenze 1893

Carapelli to rodzinna firma powstała w 1893 roku, która zajmowała się handlem pszenicą oraz oliwą. W ciągu kilku lat rodzinny biznes stał się jednym z największych w okolicy. W roku 1939 rodzina zbudowała najnowocześniejszy młyn pszeniczny tamtych czasów we Florencji oraz pierwszy młyn do oliwek, dzięki któremu zaczęto produkować oliwę z oliwek na większą skalę.

W 1995 roku Carapelli przeniosła swoją siedzibę na wzgórza Chianti i zaczęła produkcję w 100% włoskiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Szybki rozwój firmy i miłość do oliwy z oliwek sprawiła, że rodzina w 2001 roku założyła pierwszy instytut do badań nad oliwą z oliwek Istituto Nutrizionale Carapelli.