Sapori Cantuccini Toscani IGP - toskańskie ciasteczka z migdałami 250g
- Cantuccini to małe kruche ciasteczka z migdałami, zwane także herbatnikami Prato. Słodką nutę zawdzięczają odrobinie miodu oraz grubo siekanym migdałom, których zawierają niemal 20%.
Sapori Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle
Cantuccini to małe kruche ciasteczka z migdałami, zwane także herbatnikami Prato. Słodką nutę zawdzięczają odrobinie miodu oraz grubo siekanym migdałom, których zawierają niemal 20%. Jest to wyrób cukierniczy pochodzący z Toskanii i tym samym jest to najbardziej typowy deser z tradycyjnej kuchni toskańskiej, zwłaszcza w połączeniu z winem deserowym Vin Santo del Chianti czy też il Santo Chiappini.
Oznaczenie I.G.P.
Sapori Cantuccini alle Mandorle zostały wyróżnione Chronionym Oznaczeniem Geograficznym (IGP) i są jednymi z najbardziej popularnych włoskich ciastek na świecie. Oznaczenie jest gwarancją produkcji ciasteczek wyłącznie na obszarze administracyjnym Toskanii.
Skład: mąka pszenna, cukier, migdały 20%, świeże pasteryzowane żółtko jaja kurzego z chowu ściółkowego 4,8%, świeże pasteryzowane jaja kurze z chowu ściółkowego 4,8%, świeże pasteryzowane pełne mleko 4,8%, masło, miód 0,5%, substancje spulchniające: difosforan disodowy, wodorowęglan sodu, sól, aromaty. Produkt może zawierać soję, gorczycę i inne orzechy.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1945 kJ/ 463 kcal; tłuszcze: 18 g (w tym 4,3 g tłuszcze nasycone), węglowodany: 63 g (w tym 32 g cukry), błonnik: 4,7 g, białka: 10 g, sól: 0,75 g.