Bistefani
Bistefani jest jedną z największych i najsłynniejszych firm cukierniczych we Włoszech. Firma powstała w 1955 roku w Casale Monferrato, a jej założycielem był Luigi Viale. To właśnie w tym miejscu wypiekane były tradycyjne ciastka piemonckie - krumiri. Dziś cukiernicze wyroby Bistefani są uważane za jedne z najlepszych w Italii, a kruche ciasteczka krumiri trafiły na listę Tradycyjnych Włoskich Produktów Spożywczych (PAT) w Piemoncie.
