Fini Aceto Balsamico di Modena IGP - ocet balsamiczny 250ml
- Fini Aceto Balsamico di Modena IGP to tradycyjny włoski ocet balsamiczny wytwarzany z wysokiej jakości włoskich, dojrzałych winogron. Ma średnią gęstość i przyjemny, delikatny aromat.
Fini Aceto Balsamico di Modena IGP, to tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny (IGP) z najlepszych, dojrzałych winogron. Półgęsty, o konsystencji syropu i przyjemnym aromacie.
Skład: ocet winny, zagęszczony moszcz, gotowany moszcz, koloranty E120d, zawiera siarczyny. Kwasowość 6%.
OZNACZENIE I.G.P.
W przypadku oznaczenia I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta czyli Chronione Oznaczenie Geograficzne) tylko jedna z faz produkcji musi odbywać się w regionie, którego nazwę nosi produkt, a poszczególne zasady zawarte w regulaminie są mniej rygorystyczne niż w przypadku oznaczenia D.O.P.
Znaki D.O.P. i I.G.P. pozwalają utrzymać specyfikę i organoleptyczne cechy produktów, jak również wielowiekową tradycję, z której się wywodzą. Dla konsumenta są gwarancją wysokiej jakości potwierdzonej oficjalnym certyfikatem.
●○○ o małej gęstości
●●○ gęsty
●●● bardzo gęsty