
W tym wpisie postaramy się przekazać Ci najprostsze informacje o mące i jej rodzajach, a co za tym idzie zastosowaniu. Mamy nadzieję że dzięki temu w optymalny sposób dobierzesz mąkę do swoich wypieków.
Molini Pizzuti to włoski producent, który już w 1953 roku zaczął wytwarzać jedną z najlepszych włoskich mąk. Zakład produkcyjny znajduje się w samym sercu prowincji Salerno i wyróżnia się niezwykłą siecią produkcji zautomatyzowanej i kontrolowanej. Wykwalifikowany zespół oraz najlepsze surowce pozwalają na otrzymanie idealnej mąki. Molini Pizzuti to mąki w 100% naturalne, bez ulepszaczy oraz dodatków chemicznych.
Mąka powstaje z miękkiej pszenicy typu „0” oraz średnio zmielonych ziaren, z których przygotowywano tradycyjne włoskie wypieki. Specjalna mąka typu „0” do wypieku chleba sprawi, że w domowej kuchni upieczesz doskonały, pachnący chleb o bogatym smaku i aromacie.