Cannamela Finocchio Semi - koper włoski 250g
- Nasiona kopru włoskiego, które znajdują szerokie zastosowanie w tradycyjnej kuchni włoskiej, gdzie służą do aromatyzowania wielu potraw.
Cannamela Finocchio Semi to nasiona kopru włoskiego (fenkułu), które znajdują szerokie zastosowanie w tradycyjnej kuchni włoskiej, gdzie służą do aromatyzowania wielu potraw. Nasiona kopru są często używane do przygotowania kiełbas i salami, takich jak Finocchiona - typowa toskańska salami z wieprzowiny, w której jednym z głównych składników są właśnie nasiona kopru włoskiego.
Nasiona kopru są również szeroko stosowane w piekarniach i cukierniach, aby nadać niepowtarzalny smak pikantnym ciastom, słodkim i pikantnym Taralli, herbatnikom oraz wielu innym wypiekom. Stosowanie nasion kopru jest również spotykane jako dodatek w napojach, takich jak herbaty ziołowe, wina i likiery.
Koper włoski znany jest ze swoich właściwości leczniczych głównie ze względu na składniki - witaminę C, magnez, wapń i fosfor, a także olejków eterycznych, w które jest bogaty i które nadają mu niepowtarzalny aromat. Koper zawiera użyteczne substancje wspomagające procesy trawienne.