![Przepis na szybką, włoską przystawkę - koper włoski z patelni z serem Isola Sarda](/data/include/img/news/1614843440.jpg)
Z naszego bloga
![Przepis na szybką, włoską przystawkę - koper włoski z patelni z serem Isola Sarda](/data/include/img/news/1614843440.jpg)
![Pecorino Sardo – włoski ser z Sardynii](/data/include/img/news/1496658100.jpg)
Owczy ser produkowany zgodnie ze starodawną tradycją produkcji serów na Sardynii w północno-zachodniej części wyspy. Wewnątrz ser jest biały lub słomkowo-żółty, z małymi dziurkami. Skórka gładka, lekko żółta. W smaku lekko słony, świeży. Ser jest miękki, dlatego jest doskonały jako samodzielna przekąska, może też być podawany w towarzystwie salami.
Skład: mleko owcze pasteryzowane, sól, podpuszczka.
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
Istnieje możliwość indywidualnego wyboru kawałka sera o dowolnej wadze, włącznie z całym krążkiem. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.