Il Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG jest jednym z najbardziej uznanych win na scenie światowej. Wino o kolorze słomkowym z zielonymi refleksami, intensywnym aromacie z wyczuwalnymi owocami brzoskwiń i melonów. W smaku pełne i harmonijne. Należy podawać schłodzone, najlepiej w wiaderku z lodem. Idealne do dań rybnych oraz deserów.
Il Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG w 2020 r. zdobyło nagrody w kategorii najlepsze wino musujące (Gran Medaglia d'Oro) na Vinitaly oraz Berliner Wine Trophy (Gold Medal), a także zostało bardzo wysoko ocenione przez Luca Maroni oraz Falstaff otrzymując 93/100 punktów. Jego wysoką jakość potwierdza również apelacja D.O.C.G.
Stopień wytrawności: Extra Dry
Metoda Charmata, znana również jako metoda zbiornikowa lub metoda Martinottiego, to technika produkcji win musujących, która polega na wtórnej fermentacji wina w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a nie w butelkach (jak w metodzie klasycznej/szampańskiej).
Prawdziwy miłośnik wina powinien przynajmniej raz w życiu udać się w podróż do krainy Prosecco. Tylko 60 km dzieli Wenecję od Strada del Prosecco, malowniczej trasy wzdłuż wzgórz między Conegliano i Valdobbiadene, gdzie ma swoją siedzibę jeden z najprężniej rozwijających się producentów wina musującego we Włoszech - Astoria Vini.
