Stefano Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOCG czerwone wino wytrawne
- Eleganckie wino o głębokiej strukturze, powstające z suszonych winogron, dojrzewające przez dwa lata w dębowych beczkach. Charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem, aromatami czarnej wiśni i przypraw oraz aksamitnym, złożonym smakiem.
Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOCG to wyjątkowe wino czerwone o głębokiej strukturze, złożoności i elegancji, produkowane przez winiarnię Stefano Accordini w obszarze Valpolicella. Powstaje z ręcznie selekcjonowanych winogron odmian Corvina Veronese, Rondinella i Molinara, uprawianych na wyżynnych winnicach. Po zbiorach we wrześniu, grona są umieszczane w skrzynkach i pozostawiane do suszenia w specjalnych pomieszczeniach, co pozwala na naturalną koncentrację cukrów i aromatów. Proces suszenia trwa około czterech miesięcy. Następnie winogrona są delikatnie tłoczone, a fermentacja alkoholowa i maceracja trwają około 40 dni, co nadaje winu bogatą strukturę i intensywny bukiet. Wino dojrzewa przez dwa lata w dużych dębowych beczkach, a później w mniejszych typu tonneaux, co pozwala mu nabrać unikalnego charakteru.
Acinatico w kieliszku prezentuje intensywny rubinowy kolor z granatowymi refleksami. Bukiet jest elegancki z wyraźnymi nutami czarnej wiśni, dojrzałych owoców i przypraw. Na podniebieniu wino ukazuje swoją pełną strukturę i złożoność, pozostając jednocześnie aksamitne i wyrafinowane. To włoskie wino doskonale komponuje się z dziczyzną, grillowanymi mięsami, pieczeniami oraz dojrzewającymi serami. Zaleca się serwowanie w temperaturze 18°C, co pozwala w pełni docenić jego walory smakowe i aromatyczne.
Amarone della Valpolicella to jedno z najsłynniejszych włoskich win czerwonych, obok Barolo i Brunello di Montalcino, i jest doskonałym wyborem dla koneserów poszukujących głębokich, złożonych smaków i aromatów, które oddają esencję regionu Valpolicella i kunszt winiarzy z winiarni Stefano Accordini.
Stefano Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOCG jest jednym z najbardziej prestiżowych win w swojej kategorii dostępnych na rynku. Potwierdzeniem najwyższej jakości tego włoskiego wina są otrzymane wyróżnienia: najwyższa ocena od I Vini di Veronelli (3 złote gwiazdki); złoty medal na the WineHunter Award; srebrny medal na Decanter World Wine Awards; 4 złote gwiazdki na Vini Buoni d'Italia; 96/99 punktów od Luca Maroni; 93 punktów od Falstaff.
