Sartori di Verona Corte Brà Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG czerwone wino wytrawne
- Szlachetne włoskie wino o złożonym owocowym aromacie oraz pełnym, aksamitnym i trwałym smaku. Przeznaczone jest głównie do medytacji. Doskonałe w połączeniu z wykwintnymi daniami na bazie czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzewającymi serami.
Corte Brà Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG jest bez wątpienia najważniejszym winem weneckiej winnicy Sartori di Verona, która od pokoleń produkuje wina w Valpolicella. Po wstępnej i rygorystycznej selekcji winogron zbiór odbywa się ręcznie w październiku. Tylko najlepsze grona umieszczane są w małych skrzynkach, a następnie na tradycyjnych stojakach w dużych, przewiewnych piwnicach, gdzie pozostają do wyschnięcia przez około 4 miesiące. Podczas tego procesu zachodzi szereg przemian biochemicznych, które pozwalają na osiągnięcie idealnego stopnia wysuszenia winogron. Po dalszej selekcji winogron rozpoczyna się odszypułkowanie, maceracja i fermentacja alkoholowa, co pozwoli na uzyskanie odpowiedniej struktury i zawartości alkoholu. Następnie rozpoczyna się długi okres dojrzewania wina przez około sześć lat w dębowych beczkach. Na koniec wino uszlachetniane jest w butelce przez co najmniej sześć miesięcy.
Corte Brà charakteryzuje intensywny czerwony kolor, który z wiekiem przechodzi w granat. Bukiet jest delikatny i bardzo złożony z charakterystycznymi nutami dżemu z czerwonych owoców i przypraw. Wyróżniają się również zapachy wiśni, suszonych owoców i tytoniu. W smaku pełne i aksamitne, o wyjątkowej sile i jednocześnie niezwykłej elegancji. To wspaniałe włoskie wino przeznaczone jest głównie do medytacji, ale doskonale sprawdzi się również w połączeniu z wykwintnymi daniami na bazie czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzewającymi serami.
W wydanym przez Luciano Ferraro i Luca Gardini przewodniku La Guida “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia 2023” wino Sartori di Verona Corte Brà Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG zostało uznane za jedno ze 100 najlepszych win Italii w 2023 roku!
Ponadto Corte Brà otrzymało wiele prestiżowych wyróżnień, do których należą: najwyższe oceny od FIS (5 grappoli) oraz I Vini di Veronelli (3 złote gwiazdki); złote medale na Berliner Wein Trophy, Concours Mundus Vini Meininger oraz the WineHunter Award; wysokie oceny od krytyków winiarskich: 94/99 punktów od Luca Maroni i Wine Advocate by Robert Parker; 92 punkty od James Suckling i VINOUS - Antonio Galloni.
