Valpolicella to miejsce wyjątkowe, ozdobione fantastycznymi dziewiętnastowiecznymi willami, historycznymi średniowiecznymi fortecami i pełnymi wspaniałych win piwnic, a historycy twierdzą, że wino było tam produkowane od zawsze.
Z naszego bloga
Sartori di Verona Reius Amarone della Valpolicella Classico DOCG czerwone wino wytrawne
- Jedno z najbardziej szlachetnych włoskich win, które pochodzi z klasycznego obszaru Valpolicella. Wino ma piękny korzenno-owocowy aromat i pełny, aksamitny smak. Doskonałe do dań na bazie dziczyzny, grillowanych mięs i dojrzewających serów.
Reius Amarone della Valpolicella Classico DOCG jest jednym z "okrętów flagowych" firmy Sartori di Verona, winnicy, która od pokoleń produkuje wina w Valpolicella. Winnice o nazwie Montegradella znajdują się na północ od Werony, w obszarze Valpolicella Classica. Starannie wyselekcjonowane winogrona w winnicy (Corvina Veronese, Corvinone i Rondinella) i zebrane w małych skrzynkach są suszone przez około 3-4 miesiące w dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Po osiągnięciu idealnego stopnia wysuszenia są prasowane i pozostawiane do fermentacji w stalowych zbiornikach z kontrolowaną temperaturą. Fermentacja trwa około 30 dni, aby umożliwić całkowity rozwój wysokiej zawartości alkoholu w winie. Po początkowym dojrzewaniu wina w cementowych zbiornikach przez kilka miesięcy następuje dojrzewanie w średnich i dużych dębowych beczkach, gdzie wino pozostawione jest na 3 lata. Po zabutelkowaniu wino leżakuje przez następne 6 miesięcy.
W wyniku żmudnego procesu produkcji powstaje szlachetne Reius Amarone della Valpolicella Classico DOCG o intensywnej czerwonej barwie z refleksami granatu. Po otwarciu butelki uderza zwiewny i otulający bukiet, z dominującymi nutami korzennymi, a także aromatami suszonych owoców i porzeczek. W smaku pełne i aksamitne, o niezwykłej strukturze. Reius dobrze komponuje się z wykwintnymi daniami na bazie dziczyzny, grillowanymi mięsami, a także pikantnymi i dojrzewającymi serami.
Sartori di Verona Reius Amarone della Valpolicella Classico DOCG w ostatnich latach otrzymało wiele nagród, do których należą m.in.: złoty medal na Mundus Vini Meininger; srebrny na Decanter World Wine Awards; czerwony medal na the WineHunter Award; 93/100 punktów od Luca Maroni; 90 punktów od Wine Spectator.
Producent
Kod produktu
8005390004999
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
15%
Apelacja
D.O.C.G.
Charakter
spokojne (niemusujące)
Kolor
czerwone
Region
Wenecja Euganejska
Rocznik
2017
Smak
wytrawne
Szczep
Corvina Veronese
, Corvinone
, Rondinella
Zalecana temperatura
18-20°C
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt