Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Palama Metiusco Aleatico Salento IGP Appassimento czerwone wino wytrawne

  • Bogate i zmysłowe apulijskie wino z podsuszonych winogron Aleatico uprawianych w starożytnej winnicy Salento. Idealne do deserów, babki Panettone i wysokiej jakości gorzkiej czekolady.
Palama Metiusco Aleatico Salento IGP Appassimento czerwone wino wytrawne
Kliknij, aby powiększyć
Producent: Vinicola Palama
Kod produktu: 8310845022903
Waga
102,00 zł
/ szt.
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy/darmowy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Palama Metiusco Aleatico Salento IGP Appassimento czerwone wino wytrawne
Palama Metiusco Aleatico Salento IGP Appassimento czerwone wino wytrawne
Bezpieczne zakupy

Metiusco Aleatico Salento IGP to wspaniałe czerwone wino powstające z winogron uprawianych 120-letnią techniką w starożytnej winnicy położonej na samym południu półwyspu Salento, w rejonie Chiesanuova, zaledwie 3km od morza. Winogrona po osiągnięciu pełnej dojrzałości nie są od razu zrywane. Pędy winorośli są zgniatane i w ten sposób zostaje częściowo zahamowany dopływ wody do owoców. Dzięki temu podsuszone grona pozostawione na winorośli nabierają więcej słodkości i aromatu. Już w tym momencie jakość winogron jest po prostu niesamowita. Cały proces odbywa się ręcznie, również zbiór, który następuje w pierwszym tygodniu września. Winogrona poddawane są maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Po procesie fermentacji wino pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez miesiąc, aby wzmocnić właściwości winogron, a następnie rozpoczyna się długie rafinowanie w butelce. Ze względu na specyfikę wina produkcja odbywa się tylko w sprzyjających latach, czyli takich, w których warunki klimatyczne zapewniły właściwe przejrzewanie winogron.

Skomplikowana metoda uprawy i produkcji przynosi niesamowite efekty w postaci Metiusco Aleatico Appassimento. Otrzymujemy wino o bardzo głębokiej rubinowej barwie i intensywnym, aromatycznym bukiecie, z przewagą owocowych zapachów, takich jak jeżyny, czereśnie i figi. W końcówce wyczuwalne są przyjemne aromaty konfitury wiśniowej. Zmysłowe, przekonujące i doskonale wyważone wino pomiędzy słodyczą cukru resztkowego, a doskonałą kwasowością. Aleatico doskonale łączy się z tradycyjnymi deserami Salento, ale także z dobrym domowym Panettone lub wysokiej jakości ciemną czekoladą. Polecamy również połączyć je ze średniostarzonymi serami.

Metiusco Aleatico Salento IGP w 2021 roku zostało docenione przez Luca Maroni otrzymując 95/100 punktów oraz przez I Vini di Veronelli otrzymując trzy czerwone gwiazdki.

 
Kod produktu
8310845022903
Pojemność
500 ml
Zawartość alkoholu
15,5%
Apelacja
I.G.T.
Charakter
spokojne (niemusujące)
Kolor
czerwone
Region
Apulia
Rocznik
2021
Smak
wytrawne
Szczep
Aleatico
Zalecana temperatura
18-20°C
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Wyrażam zgodę
pixelpixel