Stracciatella di Burrata Pugliese - świeży ser z mleka krowiego 140g
- Ser Stracciatella o aksamitnej konsystencji, stworzony z delikatnych kawałków mozzarelli zanurzonych w śmietance. Kremowy, świeży i subtelnie mleczny, idealny do pieczywa, bruschetty, sałatek i dań kuchni włoskiej.
włoski ser Stracciatella di Burrata Pugliese
Stracciatella Pugliese to esencja apulijskiej tradycji serowarskiej, będąca sercem słynnej burraty. Ten świeży ser składa się z delikatnych, porwanych kawałków mozzarelli zanurzonych w śmietance, tworząc kremową i aksamitną konsystencję.
Stracciatella Murgella wyróżnia się wyjątkową wszechstronnością kulinarną. Może być podawana samodzielnie jako wykwintna przystawka lub stanowić doskonały dodatek do różnorodnych potraw. Idealnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, świeżymi warzywami, a także jako dodatek do pizzy czy bruschetty, nadając im niepowtarzalny smak.
Produkcja Stracciatelli odbywa się zgodnie z tradycyjną recepturą, wykorzystując najświeższe składniki: wysokiej jakości mleko i śmietankę. Dzięki temu ser zachowuje naturalny, mleczny smak, co czyni go prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.
Murgella, jako producent z wieloletnią tradycją, gwarantuje najwyższą jakość swoich wyrobów, dbając o każdy etap produkcji – od wyboru surowców po finalny produkt. Stracciatella Pugliese to doskonały wybór dla miłośników autentycznych smaków, pragnących poczuć prawdziwą esencję włoskiej kuchni.
Do produkcji Stracciatella di Burrata Pugliese, Murgella nie wykorzystuje się podpuszczki zwierzęcej, dzięki czemu ser zdobył certyfikat wegetariański od Włoskiego Stowarzyszenia Wegetarian (Associazione Vegetariana Italiana).
Stracciatella jest serem świeżym, nie zawierającym chemicznych konserwantów, w związku z czym ma naturalnie krótką datę przydatności do spożycia. Producent gwarantuje 15 dniowy okres ważności od czasu produkcji, dzięki czemu możemy zaoferować Państwu świeżą Stracciatelle o doskonałym smaku, z typowo krótkim terminem ważności dla wyrobów bez ulepszaczy. Kilkudniowy termin przydatności do spożycia nie jest wadą produktu, a jedynie świadczy o jego wysokiej jakości.
skład: pasteryzowane mleko krowie, śmietanka UHT (min. 35%), zaczyn serwatkowy, sól, podpuszczka mikrobiologiczna. Kraj pochodzenia mleka: Włochy. Produkt wegetariański.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1075kJ/ 260 kcal; tłuszcze: 25 g (w tym 18 g tłuszcze nasycone), węglowodany: 0 g (w tym 0 g cukry), białka: 8,8 g, sól: 1,7 g.
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.