Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Vellutato - ocet balsamiczny 250ml
- Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena IGP etichetta Platino to tradycyjny ocet balsamiczny wytwarzany z włoskich winogron najwyższej jakości. Ma gęstą konsystencję i słodki smak. Doskonale współgra z sałatkami, świeżymi owocami i lodami.
Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Vellutato to tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny (IGP) z najlepszych, dojrzałych winogron. Jest gęsty i słodki. Idealny do sałatek, świeżych owoców i lodów. Nie zawiera barwników i konserwantów.
Skład: gotowany moszcz winogronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny. Kwasowość 6%.
OZNACZENIE I.G.P.
W przypadku oznaczenia I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta czyli Chronione Oznaczenie Geograficzne) tylko jedna z faz produkcji musi odbywać się w regionie, którego nazwę nosi produkt, a poszczególne zasady zawarte w regulaminie są mniej rygorystyczne niż w przypadku oznaczenia D.O.P.
Znaki D.O.P. i I.G.P. pozwalają utrzymać specyfikę i organoleptyczne cechy produktów, jak również wielowiekową tradycję, z której się wywodzą. Dla konsumenta są gwarancją wysokiej jakości potwierdzonej oficjalnym certyfikatem.
PROCES TWORZENIA OCTU
Ocet balsamiczny to produkt, który jest robiony praktycznie tak samo jak wino - wyciska się sok z winogron, który następnie poddawany jest długiej fermentacji
(fermenetacja może trwać całymi latami, aż do osiągnięcia pożądanego smaku).
WŁAŚCIWOŚCI OCTU BALSAMICZNEGO
Włoskie octy balsamiczne mają wyjątkowy smak i ciemną barwę. Dobry ocet balsamiczny obniża poziom cholesterolu oraz zapobiega chorobom serca (wg badań prowadzonych na Harvardzie jedna lub dwie łyżki dziennie zmniejszają ryzyko chorób serca o prawie 50%). Ponadto zawarte w occie antyoksydanty, znacznie zmniejszają ryzyko zachorowań na raka.
Znany od wieków ocet balsamiczny to nie tylko przyprawa, ale również doskonały składnik poprawiający trawienie. Dzięki swoim właściwościom hamuje apetyt, naturalnie wspomagając odchudzanie. Słynny kucharz Jamie Oliver zaleca dodawanie octu balsamicznego do wszystkich dań makaronowych, ponieważ jak twierdzi, produkt ten dodany do makaronu pozwala zmodyfikować metabolizm cukrów i przyczynia się tym samym do utraty wagi. Ocet balsamiczny działa jak naturalny środek tłumiący apetyt i poprawia metabolizm stymulując produkcję naturalnych enzymów. Dodatkowo produkt ten, podobnie jak inne octy, ma mało kalorii i bardzo niski indeks glikemiczny.
●○○ o małej gęstości
●●○ gęsty
●●● bardzo gęsty
Opinie o Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Vellutato - ocet balsamiczny 250ml
w naszym programie lojalnościowym.