Pecorino Nduja - ser owczy z ostrą kalabryjską kiełbasą
- Pecorino Nduja to ser z mleka owczego z dodatkiem pikantnej kalabryjskiej kiełbasy. Idealny na deskę serów, do kanapek i tostów oraz w połączeniu ze słodkimi dodatkami.
Pecorino Calabrese con Nduja di Spilinga - włoski ser z mleka owczego z ostrą kiełbasą kalabryjską
Pecorino Nduja to połączenia delikatnego, miękkiego sera z kalabryjską pikantną kiełbasą Nduja Spilinga. Ser z mleka owczego dojrzewa zaledwie przez 10 dni, co sprawia że zachowuje on przyjemny, lekko słodki smak i prawie biały kolor. Dodanie do niego ostrej kiełbasy z wieprzowiny i papryczki peperoncino sprawia, że Pecorino nabiera wyrazistego i intensywnego aromatu.
Pecorino Nduja to wyjątkowy ser, który doskonale smakuje jako samodzielna przystawka. Możesz podawać go w towarzystwie innych włoskich serów i wędlin, oliwek, nadziewanych papryczek, czy suszonych pomidorów. Pecorino Nduja jest doskonałym serem do kanapek, tostów i grzanek. Jego ostrość złamiesz słodkimi dodatkami takimi jak owoce, konfitury, czy miód.
Skład: mleko owcze pasteryzowane, Nduja di Spilinga 11-13% (tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe, papryka chilli, sól), podpuszczka, sól
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.