Decordi Pignoletto DOC frizzante półwytrawne wino musujące
- Delikatnie musujące włoskie wino o owocowym aromacie i delikatnym, cytrusowym smaku. Doskonałe do wędlin i serów.
Nazwa wina wywodzi się od przymiotnika „pignolo” (z wł. wybredny), gdyż pierwotnie sądzono że ten rodzaj winogron nie nadawał się zbytnio do produkcji wina. W rzeczywistości winogrona Pignoletto są bardzo plenne i mogą z nich powstawać dobrej jakości wina.
Pignoletto DOC frizzante to wino delikatnie musujące o słomkowym kolorze i owocowym aromacie. W smaku delikatne, świeże, w końcówce lekko pikantne z wyczuwalnym posmakiem migdałów i cytrusów. Wino doskonałe w połączeniu deski serów i wędlin. Idealne również jako aperitif.
Metoda Charmata, znana również jako metoda zbiornikowa lub metoda Martinottiego, to technika produkcji win musujących, która polega na wtórnej fermentacji wina w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a nie w butelkach (jak w metodzie klasycznej/szampańskiej).