Palama Metiusco Rosato Salento IGP różowe wino półwytrawne
- Wspaniałe apulisjkie Negroamaro okrzyknięte najlepszym różowym winem wytrawnym w Italii. Idealne w połączeniu z warzywami, białymi mięsami, rybami oraz pizzą.
Metiusco Rosato Salento IGP jest okrętem flagowym apulijskiej winnicy Vinicola Palama. To wspaniałe różowe wino półwytrawne powstaje w pełni z Negroamaro, typowej dla regionu odmiany winogron. Po zbiorach winogrona są wyciskane, a następnie poddawane maceracji przez 10-30 godzin, co pozwala na wydobycie pięknego różowego koloru i obfitego aromatu. 30% moszczu winogron jest oddzielane i poddane fermentacji w stali nierdzewnej. W rezultacie powstaje doskonałe wino o bogatym zapachu czerwonych owoców. Mocno wyczuwalne są maliny i wiśnie, a także nuty kwiatowe i cytrusowe. W smaku jest wytrawne, lekko pikantne, dobrze skoncentrowane, o eterycznej osobowości.
Metiusco Negroamaro Rosato najlepiej komponuje się z daniami na bazie warzyw (szczególnie z pomidorami) oraz białych mięs. Idealne również w połączeniu z rybami, skorupiakami i pizzą.
Metiusco Rosato Salento IGP jest arcydziełem winnicy Palama, które zostało docenione przez krytyków na najważniejszych konkursach winiarskich. Prestiżowy przewodnik kulinarny Gambero Rosso uznał je za jedno w 10 najlepszych win apulijskich. Wino zostało docenione również na: Vini Buoni d'Italia otrzymując najwyższe wyróżnienie - złotą koronę, a także na Vinitaly 5 Star Wines, gdzie zostało okrzyknięte najlepszym różowym winem wytrawnym w Italii. Ponadto Metiusco Rosato otrzymało medale: złoty na Berliner Wein Trophy oraz srebrny na Concours Mondial de Bruxelles, a także zostało wyróżnione 97 punktami przez Luca Maroni, 96/100 pkt przez VinoWay oraz 3 czerwonymi gwiazdkami przez I Vini di Veronelli.
