Mirko Tartufi Tartufo Estivo macinato - mielona czarna trufla letnia w oliwie z oliwek 50g
- Mielona czarna trufla letnia w zalewie z oliwy z oliwek Extra Vergine jest gotowym dodatkiem do sosów i risotto. Może być przyprawą lub głównym składnikiem na grzankach, omlecie, czy w jajecznicy.
Mirko Tartufi Tartufo Estivo macinato
Trufle to rodzaj grzybów, które rosną pod ziemią żyjąc w symbiozie z drzewami. W zależności od rodzaju trufle zbierane są w określonych miesiącach roku, a ich spożycie odbywa się maksymalnie kilka dni po ich znalezieniu. Dzięki suszeniu, konserwowaniu i przetwarzaniu trufle na dłużej zachowują swój wyjątkowy aromat, którym możesz cieszyć się przez cały rok, bez względu na porę zbiorów.
Tartufo Estivo macinato to mielona czarna trufla letnia (Tuber Aestivum Vitt.) w oliwie z oliwek Extra Vergine. Jest to grzyb o charakterystycznej czarnej skórce i brązowym środku. Żyje w symbiozie z wieloma drzewami, m.in. dębem, sosną, czy jesionem. Zbiory czarnej trufli letniej odbywają się przez 4 miesiące w roku w 8 regionach Włoch.
Czarna trufla letnia ma delikatny smak porównywany do orzechów i grzybów, z jednocześnie mocnym zapachem. Mielona czarna trufla jest doskonałym dodatkiem do każdego dania. Możesz dodać ją do sosów, dressingów, risotto, jajek czy tatara. Tworzy także wyjątkowe połączenie smakowe z rybami i owocami morza.
skład: czarna trufla letnia (Tuber Aestivum Vitt.) 75%, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól, aromat. Słoik po otwarciu przechowywać w lodówce max. 20 dni.