Sgambaro Lumache n.53 - włoski makaron 500g
- Lumache to makaron w kształcie muszelki o zaciśniętej końcówce oraz porowatej powierzchni, które pozwalają na zatrzymanie dużej ilości sosu. Ten włoski makaron świetnie współgra z ragu, a także sosami na bazie oliwy z oliwek.
Etichetta Gialla (Yellow Label)
Etichetta Gialla to linia makaronów Sgambaro powstała w 100% z włoskiej pszenicy Marco Aurelio. Pszenica wyselekcjonowana w wyniku 15 lat badań i analiz została nazwana jak prawdziwy cesarz i tak jak on wyróżnia się wśród innych, najlepszych włoskich ziaren. Jest ona synonimem absolutnego bezpieczeństwa i bliskiego pochodzenia. Linia Yellow Label to „Żółta etykieta, złoto na talerzu”.
Yellow Label to jedne z włoskich makaronów o najniższym wpływie na środowisko. Ilość uwalnianego dwutlenku węgla podczas całego cyklu produkcyjnego jest znikoma, co zostało obliczone metodą „Lifecycle” i potwierdzone międzynarodowym certyfikatem EPD (Environmental Product Declaration) oraz zweryfikowane przez jednostkę certyfikującą CSQA.
 |
 |
Lumache n.53
Lumache to pochodzący z regionu Piemontu makaron w kształcie muszelek, który odróżnia się od innych tego typu makaronów tym, że jeden koniec jest ściśnięty, zatrzymując w każdej muszelce mnóstwo sosu. Do produkcji Lumache używane są matryce z brązu, które pozwalają na uzyskanie porowatej powierzchni makaronu. Dzięki temu sos dokładnie przylega do makaronu, stanowiąc jedno, pyszne danie. Lumache doskonale pasuje do ragu, a także sosy na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem papryczki chili i czosnku.