Sgambaro Gnocchetti Sardi n.27 - włoski makaron 500g
- Gnocchetti Sardi to sardyński makaron przypominający gnocchi, jednak przygotowywany jest z mąki pszennej bez ziemniaków. Idealnie komponuje się z sosem pomidorowym i owocami morza.
Etichetta Gialla (Yellow Label)
Etichetta Gialla to linia makaronów Sgambaro powstała w 100% z włoskiej pszenicy Marco Aurelio. Pszenica wyselekcjonowana w wyniku 15 lat badań i analiz została nazwana jak prawdziwy cesarz i tak jak on wyróżnia się wśród innych, najlepszych włoskich ziaren. Jest ona synonimem absolutnego bezpieczeństwa i bliskiego pochodzenia. Linia Yellow Label to „Żółta etykieta, złoto na talerzu”.
Yellow Label to jedne z włoskich makaronów o najniższym wpływie na środowisko. Ilość uwalnianego dwutlenku węgla podczas całego cyklu produkcyjnego jest znikoma, co zostało obliczone metodą „Lifecycle” i potwierdzone międzynarodowym certyfikatem EPD (Environmental Product Declaration) oraz zweryfikowane przez jednostkę certyfikującą CSQA.
 |
 |
Gnocchetti Sardi n.27
Gnocchetti Sardi zwane także Malloreddus to typowy makaron z Sardynii. Małe gnocchi z Sardyni pomimo podobnego wyglądu różnią się od tradycyjnych gnocchi tym, że są przygotowywane z mąki z pszenicy durum, wody i soli, bez użycia ziemniaków. Tradycyjnie Gnocchetti Sardi przygotowuje się we Włoszech na specjalne okazje takie jak święta, festiwale, czy wesela. Podaje się je z sosem na bazie pomidorów lub z owocami morza. Gnocchetti Sardi doskonale smakują podane z oliwą z oliwek, szafranem i posypką z Pecorino Toscano Stagionato DOP.
Skład: 100% włoska semolina z pszenicy durum. Może zawierać gorczycę.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1512 kJ/ 357 kcal; tłuszcze 1,5 g w tym 0,3 g tłuszcze nasycone; węglowodany 69 g w tym 1,4 g cukry; błonnik 3,5 g; białka: 15 g; sól: 0,01 g