Bacchi Cerasuola Olio Extra Vergine d'Oliva - oliwa z oliwek 750ml

sycylijska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - Bacchi Cerasuola Olio Extra Vergine d’Oliva

Bacchi Olio Cerasuola to sycylijska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, którą uzyskuje się w 100% z oliwek odmiany Cerasuola. Jest to jedna z najstarszych odmian oliwek uprawianych na zachodniej Sycylii. Gaje oliwne położone 200-500 m n.p.m są doskonale nasłonecznione, dzięki czemu uprawiane tam oliwki charakteryzują się wspaniałymi cechami organoleptycznymi. W gajach olejarni Bacchi zbiory oliwek Cerasuola odbywają się między październikiem a listopadem, a owoce zrywane są wyłącznie ręcznie. Dzięki temu zachowują nienaruszoną strukturę, co ma ogromny wpływ na jakość wytłoczonej z nich oliwy. Świeżo zebrane oliwki przewożone są do olejarni, gdzie w ciągu maksymalnie 24 godzin poddane są tłoczeniu na zimno.

Sycylijska oliwa Bacchi Cerasuola Extra Vergine ma lekko zielony kolor ze złotymi refleksami. Charakteryzuje się intensywnym owocowym aromatem z nutami zielonego pomidora i migdałów. To oliwa delikatna, jednak z wyczuwalną goryczką i lekką pikantnością.

Bacchi Cerasuola doskonale smakuje na surowo. Aby odkryć jej wspaniały smak podaj ją w towarzystwie świeżego, chrupiącego pieczywa. Sycylijska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia idealnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, pizzy i makaronów.