Casa Graziano

Casa Graziano to wyjątkowe miejsce w Alta val Parma. Zostało stworzone w latach 70 przez rodzinę Graziano, która od zawsze marzyła o własnej produkcji rzemieślniczej Prosciutto di Parma. Do dziś Casa Graziano pozostaje jedną z ostatnich firm rzemieślniczych zajmujących się produkcją szynki parmeńskiej. Bezpośrednie uczestniczenie rodziny i wykwalifikowanych pracowników w procesie produkcji gwarantuje najwyższą jakość i autentyczność Prosciutto. Casa Graziano to połączenie nowoczesnego zakładu produkcyjnego z tradycyjnym, ręcznym przetwórstwem mięsa. Dzięki temu Prosciutto di Parma Casa Graziano wyróżnia się niezwykłym bogactwem smaku i delikatną strukturą mięsa.