Antonini Ceresa Nero d’Avola DOC czerwone wino wytrawne
- Wino pochodzące ze wschodnich regionów Sycylii o wyrazistym, rubinowym kolorze. W smaku pełne i bardzo intensywne.
Nero d’Avola DOC to wino pochodzące ze wschodnich regionów Sycylii. Obszar, z którego pochodzi jest płaski oraz mniej górzysty niż większość wyspy i charakteryzuje się łagodnym klimatem nawet w zimie. Jednocześnie jest chroniony przed silnymi wiatrami przez pobliskie góry. Wszystko to sprawia, że w okolicy Avola powstaje wyjątkowe wino o wyrazistym, rubinowym kolorze.
Nero d'Avola jest zrównoważone, a intensywność i głębia są doskonałe. Wyczuwalny jest głęboki aromat ze śladami przypraw i owoców wiśni oraz jagód. W Nero d'Avola można dostrzec smaki upalnej Sycylii, z nieustannie świecącym słońcem i z wiejącą morską bryzą. Doskonale czuć też związek wina z morzem dzięki aromatom jodu, sosny i eukaliptusa.
Nero d'Avola najlepiej komponuje się z lasagne oraz słynnymi sycylijskimi Arancini. Doskonałe również do wołowiny i białego mięsa. Wysoką jakość tego wina gwarantuje apelacja D.O.C.
Nero d'Avola to najbardziej znany autochtoniczny szczep sycylijskich winogron. Wino doskonale promuje region i całą Sycylię, a jego potencjał nie jest gorszy od win produkowanych ze słynnych szczepów Aglianico, Sangiovese, czy Nebbiolo.
Jeszcze nie tak dawno podstawowym dylematem przy doborze wina był wybór pomiędzy winem białym i czerwonym. Z biegiem lat enologia poczyniła jednak ogromne postępy, powstało wiele różnych gatunków wina różniących się kolorem, smakiem i zawartością alkoholu.
