Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Pesce Spada Affumicato - wędzony miecznik w plastrach

  • Pesce Spada Affumicato (wędzony miecznik) to pyszna włoska przystawka, którą najczęściej podaje się w formie Carpaccio lub na grzankach z oliwą z oliwek Extra Vergine, cytryną i natką pietruszki.
Nowość Premium
Pesce Spada Affumicato - wędzony miecznik w plastrach
Kliknij, aby powiększyć
Producent: Riunione
Kod produktu: 2561217012869
Cena za kilogram: 480,00 zł
480,00 zł
/ kg
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy/darmowy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Pesce Spada Affumicato - wędzony miecznik w plastrach
Pesce Spada Affumicato - wędzony miecznik w plastrach
Bezpieczne zakupy

wędzony miecznik w plastrach - Pesce Spada Affumicato

Pesce Spada Affumicato, czyli wędzony miecznik pokrojony w plastry najczęściej podawany jest jako rybne Carpaccio z sokiem z cytryny i natką pietruszki. Pesce Spada to wyjątkowa śródziemnomorska przystawka, która zyskuje coraz większą popularność nie tylko w trattoriach, ale także eleganckich i luksusowych restauracjach włoskich. Na Sycylii popularnym daniem głównym jest makaron z kawałkami wędzonego miecznika i śmietanką. Pesce Spada podaje się również do focacci, na grzankach, a także jako samodzielna przystawka do kieliszka białego wina.

Tajemnicą doskonałego smaku Pesce Spada jest natychmiastowe mrożenie świeżo złowionej ryby, które odbywa się na pokładzie statku. Jest to jeden z najważniejszych etapów produkcji, który w przypadku miecznika pozwala na zachowanie niezmienionych właściwości organoleptycznych i odżywczych. Dzięki temu Pesce Spada zachowuje 100% smaku świeżej ryby. Po wędzeniu miecznik nabiera charakterystycznego, dymnego posmaku, który doskonale podkreśla smak ryby.

Serwując Pesce Spada wyjmij rybę z lodówki na godzinę przed podaniem, aby nabrała temperatury pokojowej. Dzięki temu wędzony miecznik będzie jeszcze smaczniejszy.

skład: miecznik (ryba - xiphias gladius poławiana haczykiem na północno-zachodnim i środkowo-wschodnim Atlantyku, w zachodnich Indiach i południowo-wschodnim Pacyfiku), sól, cukier, dym z drewna bukowego.

Producent
Kod produktu
2561217012869
Data ważności
świeżo pakowana przed wysłaniem

Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie.

Cena za kilogram
480,00 zł
Waga
100g
Sposób krojenia
krojone w plastry
Sposób zapakowania
w atmosferze ochronnej (MAP)

Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.

Ochrona na czas transportu
Torba termoizolacyjna

W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.

Region
Liguria
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Wyrażam zgodę
pixelpixel