Piantaferro Negroamaro Puglia IGT czerwone wino wytrawne

Negroamaro Puglia IGT jest jednym z najbardziej znanych apulijskich win czerwonych i powstaje w winnicy Piantaferro. Wino powstaje z odmiany winorośli o tej samej nazwie Negroamaro i możliwe jest dodanie maksymalnie 15% innych odmian czerwonych winogron, które są dopuszczone do uprawy w odpowiednich prowincjach regionu Apulia. Negroamaro ma intensywny, głęboki czerwony kolor z granatowymi refleksami. Bukiet jest delikatny i eteryczny z wyczuwalnymi na początku nutami konfitury jeżynowej, po których następują doznania przypominające wędzenie, a na końcu dają znać o sobie pikantne nuty kawy i cynamonu. W smaku przyjemne i ciepłe, lekko taninowe, a w końcówce pozostawiające suchość w ustach.

Negroamaro Puglia to wino, które dobrze komponuje się z solidnymi pierwszymi daniami, takimi jak orecchiette z sosem pomidorowym i ricottą lub ogólnie z daniami mięsnymi. Doskonale współgra również z dojrzałymi serami.