Nowość

Cantina Signae Sagrantino di Montefalco DOCG czerwone wino wytrawne

  • Wspaniale współgra z wykwintnymi daniami na bazie czerwonych mięs, pieczeniami i dziczyzną. Pełnię głębii smaku tego wina odkryjesz degustując je solo.
  • Cantina Signae Sagrantino di Montefalco DOCG czerwone wino wytrawne
Kod produktu: 8033908260131
142,90 zł
/ szt.

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki.
Sprawdź dostępność

Sagrantino di Montefalco DOCG to wytrawne wino pochodzące z winnicy Cantina Signae Cesarini Sartori. Wino powstaje z jednej z najlepszych odmian włoskich winorośli - Sagrantino. Kiście dobierane są pod kątem odpowiedniej dojrzałości, a ich zbiór odbywa się ręcznie w drugiej połowie października. Winogrona poddawane są maceracji mającej na celu ekstrakcję słodkich tanin i trafiają do stalowych kadzi w celu fermentacji. Po rozlaniu wino przez kilka dni dekantuje się w stalowych kadziach, następnie przenosi się je do beczek, gdzie zachodzi wtórna fermentacja. Na koniec wino dojrzewa w dużych beczkach z dębiny, po czym jest butelkowane, gdzie również następuje długie dojrzewanie. Sagrantino to winogrono o wielu obliczach, z największą liczbą polifenoli wśród odmian znanych na świecie, z szorstkimi taninami, które można złagodzić jedynie przez długie leżakowanie w szkle, co dostrzegamy w przypadku Sagrantino Cantina Signae - wino dojrzewa w sumie 5, zamiast 3 lat. Dzięki temu powstaje szlachetne wino o bogactwie smaku i głębokim rubinowym kolorze.

Bukiet wina jest bardzo złożony: od konfitury jeżynowej, po czarny pieprz, przechodząc przez nuty warzywne. Dostrzegalne są również nuty kakao, kawy, nuty balsamiczne oraz tytoń. W smaku czuć moc wina, niezwykłą świeżość i miękkie taniny. Sagrantino ma słodki finisz i niezapomnianą trwałość. Wino dobrze komponuje się z wykwintnymi daniami na bazie czerwonych mięs, pieczeniami i dziczyzną. Jednak pełnię głębi smaku tego wina odkryjesz degustując je solo.

Sagrantino di Montefalco DOCG w 2020 roku zostało bardzo wysoko ocenione przez Luca Maroni otrzymując 95/100 punktów i tytuł trzeciego najlepszego wina odmiany Sagrantino w Italii. Prestiż tego czerwonego wina potwierdza również otrzymane 91 punktów od Wine Spectator.

 
Parametry techniczne:
Pojemność:
750 ml
Zawartość alkoholu:
15%
Apelacja:
D.O.C.G.
Charakter:
spokojne (niemusujące)
Kolor:
czerwone
Region:
Umbria
Rocznik:
2013
Smak:
wytrawne
Szczep:
Sagrantino
Zalecana temperatura:
16-18°C
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel