Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Scamorza Dolce - półmiękki ser z mleka krowiego 250g

  • Ser produkowany z mleka krowiego i podpuszczki cielęcej. Ma delikatny, charakterystyczny smak i miękką konsystencję.
Bestseller
Scamorza Dolce - półmiękki ser z mleka krowiego 250g
Kliknij, aby powiększyć
Kod produktu: 8022284002015
Waga
19,90 zł
/ szt.
Produkt dostępny
Produkt dostępny
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Scamorza Dolce - półmiękki ser z mleka krowiego 250g
Scamorza Dolce - półmiękki ser z mleka krowiego 250g
Bezpieczne zakupy

Scamorza Dolce

Scamorza Dolce to tradycyjny, południowowłoski ser o charakterystycznym kształcie gruszki. Ma biały lub słomkowy kolor oraz półmiękką, kremową konsystencję. Ser ten, choć bardziej wyrazisty w smaku uważany jest za doskonały zamiennik mozzarelli. Uważa się, że Scamorza to jeden z najlepiej topiących się serów włoskich, dlatego głównie używa się go do pizzy, zapiekanek i grzanek. Jest także doskonały na deskę serów i wędlin.

Proces produkcji

Scamorza Dolce wytwarzana jest z mleka krowiego z podpuszczką cielęcą. Ser produkowany jest techniką pasta filata, która polega na rozciąganiu świeżego skrzepu umieszczonego w gorącej wodze. Dzięki temu procesowi Scamorza staje się elastyczna, a jej struktura włóknista. Po uformowaniu ser odpoczywa przez kilka godzin, a następnie przewiązywany jest sznurkiem, aby uzyskać charakterystyczny kształt przypominający gruszkę. Powieszony ser suszy się na powietrzu. Po około dwóch tygodniach ser jest gotowy do spożycia.

Skład: mleko krowie, sól, podpuszczka cielęca.

PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO

Kod produktu
8022284002015
Data ważności
12.10.2021
Waga
250g
Rodzaj sera
ser z mleka krowiego
Konsystencja
ser półtwardy
Certyfikat
bez oznaczenia
Rodzaj mleka
pasteryzowane

Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.

Sposób zapakowania
Torba termoizolacyjna

W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.

Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel