Luigi Tomadini Farfalle n.77 - makaron 500g

Luigi Tomadini to solidne rodzinne przedsiębiorstwo, które od 1843 roku produkuje makarony przy pomocy matryc z brązu. Stare receptury, pozwalają utrzymać chropowatą powierzchnię, gwarantującą lepsze łączenie się składników. Tomadini przykłada ogromną wagę do przestrzegania zasad sprzyjających zachowaniu wartości odżywczych, które w przemyśle masowym makaronów, coraz bardziej zanikają.

Farfalle (motyl), makaron pochodzący z Lombardii i Emillia-Romanii, to prostokątne kawałki ciasta ściśnięte w środku. Idealny do potraw z pomidorami i śmietaną, doskonały także do zapiekania.