Luigi Tomadini Capellini n.3 - makaron 500g

Luigi Tomadini to solidne rodzinne przedsiębiorstwo, które od 1843 roku produkuje makarony przy pomocy matryc z brązu. Stare receptury, pozwalają utrzymać chropowatą powierzchnię, gwarantującą lepsze łączenie się składników. Tomadini przykłada ogromną wagę do przestrzegania zasad sprzyjających zachowaniu wartości odżywczych, które w przemyśle masowym makaronów, coraz bardziej zanikają.

Capellini to cienki (numer 3), delikatny makaron. Nie zalecany do sosów na bazie sera, nawet do posypywania Parmigiano Reggiano. Doskonały natomiast do sosów charakterystycznych dla basenu Morza Śródziemnego z małżami, tuńczykiem, oliwkami.