Cantina Signae Cesarini Sartori

ilość znalezionych towarów: 7

Cantina Signae to założona przez Luciano Cesariniego, jego żonę Fiorellę oraz brata Giuseppe włoska winnica, która powstała z pasji i miłości do umbryjskich win. Rodzina postanowiła, że najlepszym miejscem na stworzenie winnicy będzie ich rodzinna wioska Bastardo, położona na dziewiczym terenie Umbrii, otoczona pasmami zieleni i średniowiecznymi zamkami. Od początku Cantina Signae stawia na nowoczesne rozwiązania, które pozwalają na zrezygnowanie z używania chemii do uprawy winorośli i produkcji wina. Dzięki temu winnica Signae produkuje wspaniałe włoskie wina, które są odzwierciedleniem umbryjskiej tradycji.

Winnica to 55 ha ziemi obsadzonej takimi szczepami jak: Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sauvignon oraz Grechetto. Zbiory odbywają się ręcznie, a owoce umieszczane są w małych skrzynkach, aby zapobiec ich uszkodzeniu. Winifikacja odbywa się w zamkniętym systemie, który chroni wino przed utlenianiem. Piwnica do dojrzewania wina została wyposażona w nowoczesny system izolacji pola elektromagnetycznego, który zapobiega przedwczesnemu starzeniu win. Wina Signae dojrzewają w beczkach z dębu slawońskiego, które są produkowane we Włoszech. Nabierają doskonałych walorów smakowych podczas leżakowania w beczkach z dębu francuskiego lub amerykańskiego. Dzięki temu otrzymujemy wina, które są odzwierciedleniem umbryjskiej tradycji winiarskiej.

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixel