Święta po włosku

2016-12-23
Święta po włosku

Włochy są krajem katolickim, dlatego Święta we Włoszech i w Polsce w dużej mierze przebiegają podobnie. Tak jak u nas - bardzo ważna jest wigilijna kolacja, ubierana jest choinka i przy świątecznym stole jednoczy się cała rodzina. Chociaż sama idea przeżywania Świąt jest podobna, istnieje jednak różnica w daniach wigilijnych i świątecznych, a także tradycyjnych obrzędach.

Choinka (Albero di Natale)

Tak, jak w innych krajach ulice, a także place wszystkich miast i miasteczek są udekorowane i oświetlone tworząc niepowtarzalną atmosferę.  Choinka w Italii ubierana jest już 8 grudnia (święta Niepokalanego Poczęcia) a rozbierana w Święto Trzech Króli. Bardzo popularne jest przystrajanie choinki ozdobami wykonanymi własnoręcznie przez dzieci.

Wieczór wigilijny (Vigilia)

W ten niezwykły wieczór cała rodzina zbiera się na uroczystej kolacji. Zestaw dań zależy od regionu, ale są to potrawy postne z dużą ilością ryb i owoców morza. Nie może oczywiście zabraknąć pasty - czyli makaronów. Jak to we Włoszech, kolacja trwa długo, zazwyczaj do Pasterki. Są oczywiście prezenty pod choinkę, zazwyczaj otwiera się je po kolacji, lub jeszcze później po Pasterce. Bardzo popularnym prezentem wśród dorosłych jest wiklinowy kosz prezentowy z dobrym winem, oliwą z oliwekoctem balsamicznym i słodyczami. 

Boże Narodzenie (Natale)

To bardzo uroczysty dzień. Do świątecznego obiadu zasiada cała rodzina, a biesiada trwa zwykle do późnego wieczora. W wigilijnym menu jest tortellini, pierożki w rosole, lasagne, a danie główne to wielki kawałek mięsa - wieprzowina, jagnięcina lub drób z ziemniakami i warzywami. Oczywiście nie może zabraknąć najlepszych włoskich win.

Słodycze (Dolci di Natale)

W świąteczne dni stoły uginają się od słodyczy. Najbardziej popularne są PanettonePandoro - babki świąteczne. Przed świętami sprzedaje się ich we Włoszech kilkadziesiąt milionów. Na świątecznych stołach znajdziemy także Pan Speziato (ciasto z miodem i bakaliami) oraz Torrone i nugaty o różnych smakach.

Sylwester (Notte di S. Silvestro)

Sylwester, podobnie jak u nas, to huczna zabawa na dużych imprezach. Ostatnio także modne są imprezy na placach włoskich miast. Większość Włochów spędza jednak ten wieczór w kameralnym gronie wśród rodziny, czy znajomych przy uroczystej kolacji. Po północy następuje oczywiście przywitanie Nowego Roku tradycyjną lampką Prosecco.

Święto Trzech Króli (l'Epifania)

W tym dniu kończy się długi okres świąteczny. Tradycja mówi, że w noc poprzedzającą tą uroczystość, do dzieci przylatuje na miotle staruszka o imieniu Epifania i napełnia pończochy dobrych dzieci dużą ilością słodyczy, a niegrzecznych węglem (odpowiednik naszej rózgi). We Włoszech słynne jest powiedzenie, że w święto Trzech Króli wszystkie wakacje się skończyły! (Si dice che l’Epifania tutte feste porta via!)

Potem rozpoczyna się słynny włoski karnawał, na którym bawią się nie tylko dorośli, ale również dzieci i młodzież. Karnawał w Italii jest prawdziwym szaleństwem, do którego przygotowania trwają nawet cały rok.

Szukasz inspiracji na włoskie ucztowanie podczas Świąt? Zajrzyj do naszych innych wpisów z pomysłami na doskonałe włoskie potrawy. Wesołych i smacznych Świąt!
Pokaż więcej wpisów z Grudzień 2016
Podziel się swoim komentarzem z innymi
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixelpixelpixel