Bestseller

Inbriago - ser w winie

  • Ser wytwarzany z krowiego mleka, podpuszczki i soli. Niepowtarzalny smak uzyskuje się poprzez zanurzenie na okres 30 dni formy sera w odsączonych wytłoczynach z wina. W tym czasie na serze tworzy się charakterystyczna skórka w oberżynowym kolorze.
  • Inbriago - ser w winie
  • Inbriago - ser w winie
Producent: Latteria Ubriaco
9,39 zł - 22,98 zł
/ szt.
Cena brutto. Do ceny należy doliczyć koszty wysyłki.
In stock

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki.
Sprawdź dostępność

INBRIAGO
Ser wytwarzany z krowiego mleka, podpuszczki i soli. Niepowtarzalny smak uzyskuje się poprzez zanurzenie na okres 30 dni formy sera w odsączonych wytłoczynach z wina. W tym czasie na serze tworzy się charakterystyczna skórka w oberżynowym kolorze.

HISTORIA SERA INBRIAGO
Ser ten można nazwać dzieckiem wojny i wydarzeń
związanych z pierwszą wojną światową. To jeden ze skarbów kuchni włoskiej, który jest połączeniem pomysłowości i potrzeb ludzkich. Sposób produkcji sera Inbriago bierze swoje początki z tego co wydarzyło się w Sinistra Piave Treviso podczas odwrotu z Caporetto. Ukryto przed głodnymi żołnierzami wojsk Austro-Wegier formy sera w wytłoczynach z wina. Uznano, że lepiej mieć ser o zepsutym smaku niż głodować. Wróg wiedząc, że wytłoczyny to odpad z produkcji wina nie szukał tam żywności. Po zażegnaniu niebezpieczeństwa ser odzyskano. Okazało się, że zmienił się kolor skórki na ciemno-fioletowy, a ser poprzez kontakt z winem uzyskał niezwykły aromat. Uzyskano wspaniały ser o pikantno-owocowym smaku. Z biegiem lat, w wyniku nowych doświadczeń Inbriago nabierał wyrafinowanego smaku i stał się prawdziwą ucztą dla podniebienia.

W czasach dzisiejszych niepowtarzalny smak sera uzyskuje się poprzez zanurzenie form sera na okres 30 dni w odsączonych wytłoczynach z wina pochodzących wyłącznie z winnic w Trentino. W tym czasie na serze tworzy się charakterystyczna skórka w kolorze oberżyny a ser nabiera charakterystycznego aromatu.

Skład: krowie mleko, sól, podpuszczka.

W okresie letnim pakujemy produkt w torbę termiczną z wkładem chłodzącym (za dopłatą 6,50zł). Przy zakupie w naszych delikatesach za kwotę powyżej 200zł przesyłka i torba z wkładem gratis!

Parametry techniczne:
Data ważności:
02.03.2017
Cena za kilogram:
99.90 zł
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij