Finocchiona - toskańska salami z koprem włoskim

  • Typowy dla Toskanii rodzaj salami z wyraźnie wyczuwalnym smakiem nasion kopru włoskiego.
  • Finocchiona - toskańska salami z koprem włoskim
  • Finocchiona - toskańska salami z koprem włoskim
10,49 zł
/ szt.
Cena brutto. Do ceny należy doliczyć koszty wysyłki.
In stock

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki.
Sprawdź dostępność

SALAMI FINOCCHIONA

Salami Finocchiona pochodzi z Toskanii, a dokładnie z Prato. Legenda głosi, że Finocchiona zawdzięcza swoje początki złodziejowi, który na targu w Prato ukradł świeże salami i ukrył go w krzewach dzikiego kopru. Gdy po jakimś czasie wrócił do kryjówki, okazało się, że salami przesiąkła zapachem kopru.

Tajemnica smaku

Kawałki chudego mięsa z łopatki (50%) i boczku (50%) są krojone i przyprawione prostymi składnikami solą, pieprzem i czosnkiem. Ale jest coś co wyróżnia Finocchionę  wśród innych salami. Do wędliny dodane są ziarna kopru włoskiego, które sprawiają, że jej smak jest niepowtarzalny i wyjątkowy. Po zapakowaniu w cienki, naturalny flak wędlina suszona jest przez przez  tydzień w ogrzewanym pomieszczeniu, a później dojrzewa w piwnicy lub innym podobnym pomieszczeniu przez okres od 5 do 12 miesięcy.

Producent

Z wielu producentów mięsa i wędlin w Italii wybraliśmy gospodarstwo i sklep Macelleria Ricci. To rodzinna firma, która zajmuje się hodowlą zwierząt, produkcją i sprzedażą wędlin od czterech pokoleń. W gospodarstwie Ricci, jednym z najlepszych nie tylko w Toskanii, ale w całych Włoszech, udało się zachować dawne smaki i aromaty przestrzegając współczesnych wymogów produkcji.

Serwowanie

Finocchiona to niezastąpiona wędlina na prostą i jednocześnie wielką przystawkę. Należy pokroić ją w niezbyt cienkie plasterki i podawać ze świeżym chlebem, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, a dla podkreślenia smaku koniecznie z Chianti, słynnym toskańskim winem.

PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO

Salami (100 g) jest pokrojone w cienkie plastry i zapakowane próżniowo.

Parametry techniczne:
Data ważności:
świeżo pakowane przed wysyłką

Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany próżniowo i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc.

Cena za kilogram:
104.90 zł
Waga:
100 g
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij