Zuccato Frutti di Cappero - kapary z ogonkami 330g

Frutti di cappero, to duże kapary z ogonkami w zalewie z octu winnego. Doskonałe do sałatek, zimnych dań, sosów i zup. Ich ostry smak, dodaje daniom pikantności. Sam posmak kapara może być opisany jako mieszanka musztardy oraz czarnego pieprzu. Kapary idealnie komponują się z oregano, bazylią, czosnkiem i oliwkami (przyprawami tradycyjnie kojarzonymi z kuchnią włoską). Ważne jest, aby dodać je do dań w odpowiednim momencie, gdyż duszone w wysokiej temperaturze tracą swój smak.

Kapary zawierają dużą ilość przeciwutleniacza. W medycynie ludowej, kapary były używane do leczenia wzdęć, reumatyzmu oraz impotencji u mężczyzn.

Skład : kapary, ocet winny, sól, woda. Przeciwutleniacze: kwas askorbinowy, kwas cytrynowy, dwutlenek siarki.