Premium

Finocchiona - toskańska salami z koprem włoskim niekrojona

  • Typowy dla Toskanii rodzaj salami z wyraźnie wyczuwalnym smakiem nasion kopru włoskiego.
  • Finocchiona - toskańska salami z koprem włoskim niekrojona
  • Finocchiona - toskańska salami z koprem włoskim niekrojona
36,16 zł - 145,65 zł
/ szt.
Cena brutto. Do ceny należy doliczyć koszty wysyłki.
In stock

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki.
Sprawdź dostępność

SALAMI FINOCCHIONA

Salami Finocchiona pochodzi z Toskanii, a dokładnie z Prato. Legenda głosi, że Finocchiona zawdzięcza swoje początki złodziejowi, który na targu w Prato ukradł świeże salami i ukrył go w krzewach dzikiego kopru. Gdy po jakimś czasie wrócił do kryjówki, okazało się, że salami przesiąkła zapachem kopru.

Tajemnica smaku

Kawałki chudego mięsa z łopatki (50%) i boczku (50%) są krojone i przyprawione prostymi składnikami solą, pieprzem i czosnkiem. Ale jest coś co wyróżnia Finocchionę  wśród innych salami. Do wędliny dodane są ziarna kopru włoskiego, które sprawiają, że jej smak jest niepowtarzalny i wyjątkowy. Po zapakowaniu w cienki, naturalny flak wędlina suszona jest przez przez  tydzień w ogrzewanym pomieszczeniu, a później dojrzewa w piwnicy lub innym podobnym pomieszczeniu przez okres od 5 do 12 miesięcy.

Producent

Z wielu producentów mięsa i wędlin w Italii wybraliśmy gospodarstwo i sklep Macelleria Ricci. To rodzinna firma, która zajmuje się hodowlą zwierząt, produkcją i sprzedażą wędlin od czterech pokoleń. W gospodarstwie Ricci, jednym z najlepszych nie tylko w Toskanii, ale w całych Włoszech, udało się zachować dawne smaki i aromaty przestrzegając współczesnych wymogów produkcji.

Serwowanie

Finocchiona to niezastąpiona wędlina na prostą i jednocześnie wielką przystawkę. Należy pokroić ją w niezbyt cienkie plasterki i podawać ze świeżym chlebem, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, a dla podkreślenia smaku koniecznie z Chianti, słynnym toskańskim winem.

Parametry techniczne:
Data ważności:
09.07.2017
Cena za kilogram:
99.90 zł
Sposób zapakowania:
Torba termiczna

W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termiczną z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij